Các Loại Thực Phẩm Giúp Bạn Níu Kéo Tuổi Thanh Xuân

Có bao giờ bạn tự hỏi vì sao Nhật Bản lại là một trong quốc gia có lượng người già sống thọ nhất thế giới không? Có phải họ có xuân dược hay bí kíp nào đó để cho họ sống lâu như vậy? Câu trả lời đến từ lối sống và sinh hoạt hàng ngày của họ mà thôi! Họ không có bất cứ xuân dược nào hết. Bạn biết rồi đấy, dược phẩm luôn là con dao hai lưỡi. Ngoài lối sống, họ còn thường xuyên dùng một số thực phẩm hoặc thức uống dưới đây.

Lúc nào cũng phải có cá…

Nếu bạn dành thời gian tìm hiểu nền ẩm thực Nhật Bản sẽ thấy, các món ăn của họ lúc nào cũng phải có cá. Dường như cá là nguồn nguyên liệu chính trong tất cả các món ăn. Hãy nhìn thử sushi mà xem! Sushi truyền thống thì chỉ có cá cuốn cùng cơm nắm và ít rong biển. Chỉ là sau này, họ biến tấu sushi bằng cách cho thêm nhiều nguyên liệu thực phẩm khác vào mà thôi! Nếu không có cá, họ cũng dùng hải sản thay thế.

Cá là món ăn trong các bữa ăn của người Nhật. Nếu bạn đang muốn bổ sung các axit béo, cá là nguồn thực phẩm đứng hàng đầu! Các axit béo giúp cho sức khỏe tim mạch của chúng ta được tốt hơn, hạn chế tối đa nguy cơ đột quỵ hay trụy tim.

Căn bệnh này vốn được gắn liền với hình ảnh người cao tuổi, thì nay đang bắt đầu xảy ra ở cả những người trẻ tuổi. Không chỉ tốt cho hệ tuần hoàn, cá còn giúp cho sự hoạt động của não được tốt hơn, giúp bạn tinh tường sáng mắt hơn và giảm thiểu sự viêm nhiễm trên cơ thể từ nhiều bộ phận khác nhau.

Không chỉ dừng lại đó, cá còn có chứa selen – đây là một loại chất rất cần thiết cho cơ thể để nâng cao sức đề kháng và ngăn chặn nhiều gốc tự do gây ra nhiều loại ung thư trên cơ thể người. Hệ miễn dịch từ đó cũng được cải thiện đáng kể!

Matcha – trà xanh

Khi nhắc đến matcha, là chúng ta nghĩ ngay đến trà xanh vì trà xanh rất phổ biến ở đất nước Mặt Trời mọc!

Matcha là loại bột trà xanh nguyên chất có chứa thành phần catechin có tác dụng trong việc ngăn ngừa các gốc tự do hoạt động bên trong các tế bào cơ thể con người. Vì vậy, các tế bào như “được mọc thêm cánh”nhờ lớp hàng rào bảo vệ của matcha.

Với flavonoid trong matcha, quá trình oxy hóa từ các gốc tự do cũng bị mất cơ hội phát triển, các bệnh về tim mạch hay ung thư cũng không còn…cửa để tấn công các tế bào khỏe mạnh của cơ thể con người. Chưa hết, theamine trong matcha giúp xoa dịu những căng thẳng từ thần kinh, giúp cơ thể vượt qua được cơn bão stress một cách hiệu quả nhất!

Rong biển (hay còn gọi là tảo)

Nếu như bạn không thích rong biển vì mùi vị của nó, thì bạn đang bỏ lỡ một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của mình rồi! Trong rong biển, nhiều dưỡng chất cùng khoáng sẽ góp phần nâng cao sức khỏe cho con người như kẽm, iod, magie, canxi,…

Dùng rong biển còn có thể thải các chất độc tố ra khỏi cơ thể và giảm cholesterol trong máu, sức khỏe tim mạch vì thế cũng được nâng cao. Các bệnh về ung thư và hệ tiêu hóa cũng không thể ghé thăm!

Chỉ với cá, rong biển và matcha thôi, bạn đang giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và còn thay đổi khẩu vị trong mỗi bữa ăn hàng ngày nữa! Nếu ngày nào đó mà bạn chán cơm rồi, hãy thử ngay sushi cùng rong biển ngay nhé! Thay vì uống trà sữa và cà phê, hãy chịu khó uống matcha hoặc dùng matcha làm nguyên liệu bánh ngọt cũng góp phần bảo vệ sức khỏe của chính mình. Và cơ hội nâng cao tuổi thọ sẽ không còn ngoài tầm với nữa!